这是《尚食》第十二集的剧情介绍：
第十二集：玉簪糕
本集主要围绕玉簪糕的制作展开。
- 新食材与挑战：尚食局收到了来自琼州（今海南）进贡的奇特食材——椰子。皇帝对用椰子制作精致点心产生了兴趣，并特别点名要求制作玉簪糕。这道点心以口感细腻、形似玉簪而得名，对食材的处理和制作工艺要求极高。
- 椰子的处理难题：椰子壳坚硬，内部的白肉（椰肉）需要细心处理。尚食局的厨师们面临如何高效、干净地取出椰肉并处理成细腻绵密的馅料这一难题。过程中可能涉及到不同的工具使用、切割方法以及去除外膜的技巧。
- 技术攻关与团队协作：林尚宫继续发挥其领导才能，指导并协调众位厨师应对挑战。大家需要快速学习或改进处理椰子的方法，可能涉及到捣烂、研磨、加工程序等，以确保椰肉能成为玉簪糕理想的内馅。这体现了尚食局厨师们在面对新食材时的应变能力和团队合作精神。
- 品质考验与呈现：在皇帝面前，玉簪糕需要完美呈现。厨师们不仅要解决制作工艺上的难题，还要确保成品的口感、外观都达到极高的标准。林尚宫可能会对细节进行严格把控，确保每一道工序都精准无误。
- 潜在的冲突与成长：在制作过程中，可能会出现不同厨师意见不合、技艺碰撞或因压力出错的情况。但这也是他们互相学习、提升技艺的机会。林尚宫需要适时调解，并给予大家鼓励。
第十二集通过玉簪糕的制作过程，展现了尚食局厨师们面对新挑战时的智慧、技艺和团队协作，同时也突出了林尚宫在其中的指导和领导作用。剧情围绕着食材处理、工艺创新和品质追求展开，充满了烹饪的细节和人物的情感。
